Pubblichiamo le foto salienti della premiazione
del concorso Birra dell’Anno 2013 di Unionbirrai

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Sabato 23 febbario 2013 presso RHEX RiminiFiera
si è tenuta la premiazione del concorso Birra dell’Anno Unionbirrai 2013

Nicola Innocenti ritira il premio per la Munich B.E. terza classificata al premio nazionale Birra dell'Anno 2013

La nostra Munich B.E. si è classificata terza di categoria a livello nazionale.

Attestato di premiazione, terzo posto nella categoria ambrate e scure, alta e bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca.

Categoria ambrate e scure, alta e bassa fermentazione,
basso grado alcolico, di ispirazione tedesca.

Il Birrificio Estense è presente nel volume “Birre Artigianali”

della raccolta “Le Guide del Gastronauta” de Il Sole 24 ore

Le guide del Gastronauta - Birre Artigianali (il Sole 24 ore)

che cataloga i mastri birrai

che propongono prodotti di pregio,

brewpub con accostamenti ad hoc

e birre dai sapori inusuali.

Birrificio Estense su Il Sole 24 Ore, la guida del gastronauta

É durante il periodo degli studi che Nicola Innocenti, laureato alla Facoltà di Agraria, si avvicina al mondo della birra, anche se la produzione brassicola sembra quasi un’arte di famiglia: il bisnonno Guido sperimentava ricette e offriva le sue creazioni agli amici già nella Parigi del Novecento. Nicola, dopo otto anni di gavetta e viaggi in Germania, recupera le ricette di famiglia, facendosi portavoce e personale supervisore della produzione di birra artigianale. Le materie prime provengono dalla Germania e dal Belgio, i malti dalla Repubblica Ceca, i luppoli dall’Inghilterra e dagli Stati Uniti. Le birre sono tutte non filtrate e non pastorizzate: la Blond è una birra agrumata e floreale, la birra De Bloem caramellata e delicata, la Don Pablo erbacea e secca, la birra Munich dai toni maltati, la Weisse speziata con chiodi di garofano e infine la Red Ale unisce malti caramellati a sentori agrumati.

BUONE FESTE
da tutto lo staff
del Birrificio Estense

Buone Feste

Siamo aperti tutto il periodo natalizio
(festività escluse)

Il Birrificio Estense è lieto di presentarvi la Saint Nicolaus,
una birra speciale, in occasione delle festività natalizie.

Saint Nicolaus

Si tratta di una produzione limitata,
un’idea originale per i tuoi regali di Natale!

Ti aspettiamo nel nostro birrificio per assaggiarla!

Vi segnaliamo che da oggi, il Birrificio Estense
dispone anche di una casella di Posta Elettronica Certificata (PEC)
alla quale potrete scrivere per le vostre comunicazioni

Posta Elettronica Certificata

Posta Elettronica Certificata

per le mail normali rimane invariata e sempre disponibile la casella:

Casella di Posta BirrificioEstense

Vi segnaliamo l’articolo del 17 ottobre 2012
apparso sul noto portale Virgilio

Birra Cruda a Montagnana

Oltre al prosciutto, a Montagnana,
soffermatevi a degustare al Birrificio Estense!

Ve lo rendiamo disponibile anche in versione PDF

Pubblichiamo qui di seguito un articolo tratto da
Il Mattino di Padova del 18 settembre 2012

SlowFood segnala il Birrificio Estense

Una bella soddisfazione per Nicola Innocenti, giovane mastro birraio atestino
con birrificio artigianale a Montagnana.
Dopo pochi mesi di attività la sua azienda ottiene un altro importante riconoscimento:
è stata inserita nella guida delle birre 2012-2013 di Slow Food.
Premiando l’impegno, le capacità e i sacrifici fatti dal giovane imprenditore.

Saremo presenti anche noi con degustazioni e vendita
di birra cruda alla spina e in bottiglia!

Festa Europea

Bandiera Europa

da giovedì 4 a domenica 7 ottobre 2012

Clicca qui per i dettagli dell’evento!

Inauguriamo il nostro canale su YouTube (iscrivetevi numerosi!)
pubblicando la videorecensione sottotitolata in italiano
della nostra birra Munich B.E. fatta da Real Ale Guide.

Ringraziamo Jessica Marcolongo per la traduzione dall’inglese!

Qui di seguito, la trascrizione della conversazione tradotta in italiano!

Orari di Apertura

Da lunedì a sabato

dalle 16.00 alle 20.00

Sabato anche mattina

dalle 10.00 alle 12.30

Vendita al Minuto

presso lo Spaccio!

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