Inauguriamo il nostro canale su YouTube (iscrivetevi numerosi!) pubblicando la videorecensione sottotitolata in italiano della nostra birra Munich B.E. fatta da Real Ale Guide.

Ringraziamo Jessica Marcolongo per la traduzione dall'inglese!

Qui di seguito, la trascrizione della conversazione tradotta in italiano!

Simon: Bentornati! Benvenuti ad una nuova puntata della “Real Ale Guide”. Finalmente Robin, benvenuto nello show! Robin: Grazie mille Simon, è bello essere qui! Simon: Questo è Robin, produttore di “Winewood Italy”, controllate il link qui sopra per accedere al suo canale che recensisce vini fantastici provenienti da tutta Italia. Robin: Si, sono fortunato! Simon: Davvero molto fortunato! Per dissetarci, dopo aver appena tagliato tutte le verdure per la cena di Natale, abbiamo pensato “Festeggiamo con una birra!”. Quindi, Robin, ci hai portato questa birra dall’Italia [mi avvicino alla videocamera per farvi vedere] Credo provenga da un nuovo birrificio di Ferrara, vero Robin, in Italia? Robin: Non a Ferrara, è in un piccolo paese di nome Este... Simon: Si.. Robin: É una piccola ditta individuale, il proprietario si chiama Nicola ed è un vero appassionato, viene aiutato da un paio di persone quando è molto indaffarato ma sono stato così fortunato da provarla ad agosto, in una serata molto calda e afosa, e posso dirvi che la si beve tutta d’un fiato. Non sono un gran bevitore di birra, al contrario del vostro amico Simon, ma è stato davvero un piacere berla e spero che possa essere altrettanto piacevole per la Real Ale Guide. Lui è il vostro uomo! Simon: Sì, la apriamo e la versiamo su un paio di bicchieri, c’è una piccola descrizione sul retro, la leggeremo, ma prima di tutto voglio ringraziare chi si iscriverà al canale di Robin. Se avete voglia.. se avete voglia di.. o meglio, se vi piace davvero il vino e volete iscrivervi ad un canale di critica del vino, date un occhiata qui. Robin: Vi darò dei buoni consigli… Simon: Certamente! Stai facendo questo da.. Robin: Fantastica, vero? Simon: Stai facendo questo da gennaio/febbraio 2011, hai già fatto molta strada, hai partecipato a programmi tv Robin: Si, sono stato invitato in molti posti diversi, sono stato da differenti produttori di vino… Simon: Fantastico! Robin: Qualcosa che non mi sarei mai aspettato succedesse! Onestamente, quando ho iniziato era solo per divertimento, a dire il vero.. Simon: Presto è diventato qualcosa.. Robin: Qualcosa per cui ne vale la pena, qualcosa di molto divertente! Simon: Assolutamente! Robin: Sono un appassionato tanto quanto te, no? Simon: Certamente! E’ tutta una questione di bevande di alta qualità.. Robin: Esatto! Cin cin Simon! Simon: Cin cin! Ma prima vi faccio vedere il colore. Il colore è leggermente opaco, una schiuma alta quanto un dito, leggermente bianca.. Robin: Marrone rossiccio.. Simon: Si, color marrone rossiccio. Annusiamola... ha un profumo luppolato! Robin: Davvero molto luppolata! Simon: Sembra quasi che sia rinfrescante solo dal profumo… Robin: Sì, infatti, quando me l’hanno servita, era stata in frigo e fuori era molto caldo, circa 35 gradi, una serata molto afosa... e questa era proprio l’ideale! Simon: Sembra quasi abbia il profumo del mou... Robin: Sì ma devi sentire il gusto... Simon: Ok, cin cin! Robin: C’è del caramello… Simon: Si lo sento.. Oh, meraviglioso! C’è la classica… se vi piace la birra inglese (questa è italiana), la classica combinazione tipica della birra inglese tra la dolcezza del malto e il gusto amaro che arriva alla fine, quasi solleticando leggermente il palato con il luppolo contenuto. Robin: Qui c’è il suo nome, è l’unico rivenditore, è quasi in stile bavarese, quello dell’Oktoberfest. Simon: Infatti! Robin: L’unica cosa è che il colore è molto più scuro, non è rosso… Simon: Si, sembra una birra scura, se volete, ma credo che sul retro della bottiglia sia descritta come una birra rossa, vero Robin? Robin: Si, una birra rossa… Simon: Ok, quindi è una ditta individuale, l’etichetta sul retro è in italiano quindi chiedo a Robin di leggerla... Robin: Ok, ma così mi imbarazzi.. allora “grazie ai processi artigianali di lavorazione del nostro birrificio che escludono la filtrazione e la pastorizzazione” -quindi è un prodotto naturale- “tutti i sapori e le essenze dei prodotti originali sono preservate in modo naturale nella birra. Ottenuta da finissimo orzo, dalla combinazione di luppolo e degli aromi prodotti dai lieviti”. Quindi gli ingredienti sono naturali dal primo all’ultimo, questo è quello che dice alla fine della descrizione. Simon: Sai cosa ti dico? Potrebbe sembrare ridicolo ma hai presente quando sai che qualcuno ci mette anima e corpo in qualcosa… ? Robin: Sì, infatti questo ragazzo non me l’ha venduta, è arrivato, me l’ha porta e mi ha detto “Robin, cosa ne pensi?”. Non sono un esperto di birra, onestamente non ne bevo molta, ma nel modo in cui si è presentato è come se ogni bottiglia, ogni bicchiere se volete, abbia un po’ di Nicola al suo interno. Entrambi sono davvero genuini. E in un posto così piccolo, è possibile riuscire in questo intento, nei grandi birrifici che producono milioni di bottiglie è molto difficile ottenere un tocco personale. Simon: É davvero molto rinfrescante! Quindi questa birra proviene dal “Birrificio Estense” e si chiama “Munich”. Vi dò subito il sito internet se volete ordinare delle birre, credo che possiate ordinarle online… Robin: Sì, non ne sono sicuro, ma se non fosse possibile contattatemi e ve ne posso inviare alcune… Simon: Non riesco a pronunciarlo ed è abbastanza lungo quindi... lascio che si metta a fuoco… Robin: www.birrificioestense.it , birra@birrificioestense.it Simon: Date un’occhiata al sito, è scritto molto in piccolo nella bottiglia, per questo ve l’ho scritto nel foglio. Adesso andiamo a goderci questa birra nel soggiorno, grazie per averci seguito ancora, grazie mille Robin! Robin: É stato un piacere incontrarti Simon! Speriamo di rivederci ancora! Simon: Certamente! www.youtube.com/winewood Robin: Esatto! Simon: Fantastico, dategli un’occhiata! Robin: Grazie Simon! Simon & Robin: Cin cin!

Orari di Apertura

Da lunedì a sabato

dalle 16.00 alle 20.00

Sabato anche mattina

dalle 10.00 alle 12.30

Vendita al Minuto

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